Keto bounty di Maryann

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Ingredienti:
* 100 ml di panna
* 50 g di burro
* tic
* 200 g di farina di cocco
* cioccolato fondente

Scaldare la panna con il burro.
Aggiungere tic a piacere e il cocco.
Mescolare bene a fuoco spento e quando si può maneggiare fare dei salsicciotti.
Metterli in frigo per un paio d’ore.
Sciogliere del cioccolato fondente con del tic.
Con l’aiuto di un cucchiaio, passare i salsicciotti nel cioccolato fuso e rimetterli in frigo a raffreddare.

Cheto torta alle nocciole

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Ingredienti:
* 5 uova
* 250 g nocciole tritate finemente (no farina)
* tic
* sale fino

Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
A parte montare i tuorli con il tic e le nocciole.
Incorporare gli albumi al composto.
Versare l’impasto in teglia e infornare a 160° per 45-50 minuti.

Ciambella al latte caldo al cioccolato

Ingredienti:
* 3 uova
* 170 g di zucchero
* 120 ml di latte
* 60 g di burro
* vanillina
* 150 g di farina 00
* 30 g di cioccolato amaro in polvere
* 1 bustina di lievito per dolci
* zucchero al velo

Montare insieme le uova intere con lo zucchero fino a che diventeranno chiare e spumose.
In un pentolino riscaldare il latte insieme al burro e alla vaniglia senza far raggiungere mai il bollore.
Aggiungere alle uova la farina setacciata insieme al cacao e al lievito.
Aggiungere al composto il latte tiepido a filo.
Versate il composto in uno stampo da 22-24 cm di diametro e infornate a 180° per circa 40 minuti statico.

Ciambellone al limone

Ingredienti:
* 350 g farina
* 250 g zucchero
* 3 uova
* 1 bicchiere di latte
* 1 bicchiere di olio di semi
* 1 bustina di lievito vanigliato
* 2 fialette di aroma al limone

In una terrina mescolare tutti gli ingredienti.
Trasferire il composto in una tortiera e infornare a 180° per 50-60 minuti.